Afinox, el jamonero inteligente, una revolución de lo que conocemos sobre los jamoneros. Una asombrosa creación que abrió las posibilidades de corte a los profesionales y amantes del jamón.

Diseño vanguardista con una estética que desafía al espacio, movimientoequilibrio y estabilidad, todo ello, cualidades fundamentales para el correcto desarrollo del corte de jamón. El cuerpo principal del jamonero está construido en acero puro, haciendo una herramienta sólidabellaminimalista y lo más importante, funcional. El soporte puede balancearse de arriba abajo y rotar sobre su eje gracias a su sistema giratorio.

El sistema “pectus” está fabricado en acero macizo inoxidable y consta de tres piezas principales y cuatro muelles de alta presión que confiere una formidable precisión a los ajustes de posición del soporte. El diseño de la semiesfera es totalmente cerrado protegiendo de grasa y suciedad los engranajes del sistema central.

El peso del soporte es de aproximadamente 14 kilos.