Sivaris, una empresa familiar dedicada al cultivo del arroz desde varias generaciones. Su principal objetivo es conseguir la máxima calidad de sus arroces. Sus pilares de trabajo son; excelencia, innovación, amor por el detalle, y respeto medioambiental. En Sivaris realizan todo el proceso, desde la semilla hasta el envase. La calidad excepcional de sus productos, hace que sean elegidos por cocineros de prestigio de los mejores restaurantes.

Arroz de la familia indica de grano largo y cristalino. Originario de las laderas del Himalaya. Similar al arroz LARGO, posee sin embargo un perfume que lo hace muy apetecible. El aroma de este arroz se debe a la alta concentración de una sustancia natural llamada 2-acetil-1-pirrolina. Esta variedad contiene 0.09 partes por millón de esta sustancia, alrededor de 12 veces más de la que poseen el resto de variedades.