Los fideos de arroz waiwai, también conocidos como “sen mee” en tailandés, son deliciosos y fáciles de preparar, producidos por la marca lider tailandesa Wai Wai.

Los waiwai noodles son los fideos ideales para hacer la receta Mee Krob, un plato originario de Tailandia, el nombre significa literalmente “fideos crujientes”. Se hace con fideos de arroz y una salsa que es predominantemente dulce, pero puede ser equilibrado con un sabor ácido, generalmente de limón o lima. Para hacer mee krob, pon estos fideos de arroz en aceite caliente e instantáneamente cuadruplican en tamaño como si fuesen palomitas de maíz.

Para cualquier otra receta de noodles, simplemente pon a remojo, en agua tibia durante solo dos minutos, y obtendrás una comida realmente saludable y abundante salteada o en sopa. Añade carne y verduras en rodajas si lo prefiere. Los fideos son muy finos, muy parecida a la pasta de cabello de ángel, por lo que es bastante diferente a los fideos de palo de arroz chantaboon, que son más anchos y gruesos.