En Finca Santa Rosalía crían sus propios Wagyus en sus fincas de Burgos. Sus Wagyus son una raza originaria de japón cuya carne está diferencia claramente de cualquier otra raza bovina

De la ambición de Santa Rosalía en buscar siempre la innovación, excelencia y ofrecer el mejor de los productos, nace la nueva Burger “Mixta”. Un producto único en el mercado en el cual han conseguido aunar las dos mejores carnes de vacuno existentes en el mundo (Wagyu + Black Angus) consiguiendo de esta manera un resultado final de la más alta calidad con el sabor y la textura que solo estas dos razas son capaces de aportar.

SIN GLUTEN

Se recomienda sacar la pieza del envase y dejarla a temperatura ambiente 1 o 2 horas antes, cocinarla con unas gotas de aceite de oliva caramelizándola por ambas caras y dejándola al punto-semicruda en el interior. Cocinar por encima de 72ºC cuando vaya a ser consumida por niños, embarazadas y personas de la tercera edad.

Bandeja de 2 unidades

Peso unidad: 150 gramos