OLIBA GREEN BEER es fresca, suave, compleja, bien redondeada y refrescante; con una gasificación media, es una bebida única por la sensación en boca y su agradable untuosidad, conseguida gracias a la oliva. Además es una cerveza sin gluten* apta para celíacos.

Lo primero que nos sorprende es el color verde, el cual nos puede recordar a un AOVE recién prensado y extraído en frio. En su conjunto es un color claro obtenido por decantación en frío durante 2 meses a 0 grados centígrados. En cuanto a la espuma es blanca y cremosa.  En boca se confirma lo que prometía en aroma. Una cerveza muy fresca con suaves notas a migas de pan y trazas de miel proveniente de la malta Pils. En retrogusto se percibe sabor a oliva Empeltre, sobre todo cuando coge temperatura, dejando una untuosidad en boca que recuerda al aceite de oliva virgen extra, de manera muy sutil y elegante.