La Paleta 50% ibérico bellota Jamones Nicolás (Brida roja), con una curación mínima de 18 meses, procede principalmente de las zonas de Badajoz y Salamanca, aunque su proceso de curación se lleva a cabo en la faldas de Sierra Nevada(Granada),

Paleta de gran calidad, debido al proceso de salado y secado de forma tradicional y totalmente natural que le aporta un aroma intenso y característico.

Paleta bajo en sal y con un toque dulce debido a su curación natural. Presenta un color rojizo acompañado de numerosas infiltraciones color blanco nacarado que provoca un brillo inigualable en toda la loncha, su aroma es muy intenso y persistente en boca. Jamón muy equilibrado que da a relucir su jugosidad, sin duda un espectáculo para sorprender a  cualquier paladar.

Peso aproximado: 5 Kg.