El aguacate es un alimento que tiene muchísimas propiedades para la salud, ya que es una fuente excelente de grasas saludables, potasio y fibra. Los aztecas fueron los primeros en concebir esta comida, que le llamaron āhuacamolli, lo cual se traduce como “salsa de aguacate”. Se empezó a elaborar antes del siglo XV, ya que el aguacate es un alimento originario de la zona central y sur de México.

La manera más común de consumir el guacamole es como complemento a la comida mexicana, como los tacos, las tostadas y tortillas o nachos de maíz. Sin embargo, también se ha convertido en una comida muy versátil, se puede añadir a una tostada con huevo o incluso a una hamburguesa. Aquí puedes ver las arepas Reina Pepiada.