Durante cuatro siglos, YAMASA ha estado elaborando la salsa de soja de la mayor calidad posible, para satisfacer el gusto de sus consumidores. Durante todo este tiempo se han comprometido a mantener esa tradición de la excelencia y el valor del producto. El ideograma japonés 「上 」 indica que el shogunato Tokugawa le adjudicó el más alto nivel de calidad a nuestra salsa de soja en 1864.

Salsa de soja, elaborada de forma natural. De color ámbar, rico sabor umami y delicioso aroma. Si utilizas salsa de soja, la comida se vuelve deliciosa. Esto se debe a la glutamina, que es la esencia de UMAMI, que la la realza más allá de agregar un sabor a salsa de soja.