Los Tomates Secos en AOVE Casa Rinaldi están elaborados con una selección de tomates de primera calidad y conservados en AOVE de nuestra cosecha. Es un producto con un gran sabor y textura, ideal para tener siempre en la despensa gracias a su multitud de usos en la cocina; bien para enriquecer guisos, para añadir a las ensaladas o como guarnición, e incluso para pastas, arroces o salsas.

Cómo preparar estos deliciosos tomates secos: Deje el tomate unos 15 minutos en una mezcla de 65% agua y 35% aceite balsámico de módena. Escurra y exprima los tomates para eliminar el exceso de agua. Colóquelos en un plato y aliñe con salsa, ajo, alcaparras, pimienta… o si lo prefiere los puede aliñar con aceite de oliva virgen extra. Dejarlos descansar durante unos minutos para recuperar todo el gusto y servir.